| Назва продукту |
ауреусидинсинтаза |
| Приклад структури |
 |
| Синоніми |
AmAS1, AS1, ауреусидинсинтаза, ауронсинтаза, Більш, синтаза, ауреусидин |
| Номер EC |
1.21.3.6 |
| CAS реєстраційний номер |
320784-48-3 |
| Коментарі |
Глікопротеїн, що містить мідь, який відіграє ключову роль у жовтому забарвленні квітів, таких як Antirrhinum majus (дракон). Фермент є гомологом рослинної поліфенолоксидази [1] і каталізує дві окремі хімічні трансформації, тобто 3-гідроксилювання та окислювальну циклізацію (2 ′,-дегідрування). H2O2 активує реакцію (1), але гальмує реакцію (2). Спочатку вважалося, що він діє на фенол, але зараз вважається, що він діє переважно на 4′-O-¦Â-глюкозид in vivo [4]. |
| Кофактор |
Катіон Cu |
| Історія |
|
| Реакції |
(1) 2 ′, 4,4 ′, 6′-тетрагідроксихалкон 4′-O-бета-глюкозид + O (2) = ауреусидин 6-O-бета-глюкозид + H (2) O. (2) 2 2 ′, 3,4,4 ′, 6′-пентагідроксихалкон 4′-O-бета-глюкозид + O (2) = 2 ауреусидин 6-O-бета-глюкозид + 2 H (2) O. (3) 2 ′, 3,4,4 ′, 6′-пентагідроксихалкон 4′-O-бета-глюкозид + O (2) = брактатін 6-O-бета-глюкозид + H (2) O. |
